

История становления или от мечты к реальности. Часть 1 .
Недавно встречался и Иваном Моховиковом одним из идейных вдохновителей молодой пивоварни MossBrew и он рассказал историю о том как они с бра


Василеостровская пивоварня
Как несложно догадаться по названию, изначально пивоварня находилась на Васильевском острове – небольшое старое здание из красного кирпича с


История пивоварения в России.
На Руси пиво и меды разной крепости, были ритуальными напитками, употреблявшимися на совместных пирах. Сельские и городские общины издавна в


Hill Farmstead
Это был мягкий, деликатный IPA с цитрусовым хмелевым профилем. Он был мутным – пиво сильно охмеляли и не фильтровали, так что вместо кристал


Сухое охмеление
Сухое охмеление по существу британский (а теперь и американский) обычай. С некоторыми исключениями, так как иногда практикуется...


Craftsman Brewing Company
Описание: крафтовое пиво вышедшее на медленный старт в Лос-Анджелесе, но даже в темные времена (середина девяностых)


V.IPA MossBrew начало пути.
В прошлый четверг состоялась презентация V.IPA, новой Vermont IPA, от новой подающий надежды пивоварни MossBrew.


«Ты помнишь как все начиналось» или в результате был «Reinheitsgebot»
Когда вы не варите пиво дома, вы не знаете, что в вашем пиве. В результате этого немецкие пивовары придумали «Закон о чистоте пива» или «Rei


Barley wine - пиво, которое заменило вино
Барливайн — один из самых необычных сортов пива. За какие заслуги ячменный напиток получил титул вина, что роднит его с английским писателем


История английского пива
История английского пива – это история многовековой английской традиции общения и передающегося из поколения в поколение ремесла.